Ukuran buahnya lebih besar dengan kulit kehitaman. Buah tersebut dikenal akan paduan rasa manis dan asamnya. Selain bisa menikmati sensasi rasa buahnya yang khas, pengunjung disuguhi aneka hasil olahan salak wedi.
Sangat cocok jadi oleh-oleh saat pulang. Produk olahan yang dihasilkan warga dari salak wedi begitu banyak. Mulai kurma salak, dodol salak, hingga madumongso salak. Selain itu, ada kopi biji salak khas Desa Wedi.
’’Agar salak wedi bisa dimanfaatkan secara optimal serta tidak ada yang dibuang, kami juga membuat olahannya. Sekaligus sebagai upaya meningkatkan ekonomi warga,’’ ungkapnya. (yna/ris/jpc)
